用料：白菜200克 香菇（干）3克
调料：盐5克 猪油（炼制）10克 味精1克
冬菇烧白菜做法：
1、用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
2、将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。