一说起烧饼，相信大多数人会想起水浒里面武大郎的炊饼，一个烧饼一个炊饼虽说做法有些区别，口味有些区别，但就是一个饼子足以让他们分为一个类别，传闻虽说武大郎的炊饼极其美味，但是今天北京订餐公司的小编要为大家介绍的不是武大郎的炊饼，而是另一种美味饼——蛋香椒盐烧饼
         第一：原料准备：低筋面粉、土鸡蛋、椒盐、白芝麻、酵母、食用油，食用碱等
         第二：制作步骤： 1、把面粉里加盐、酵母、食用碱拌均匀，加水合成光滑的面团，加盖发酵成两倍大时，多揉揉排掉空气，搓成长条分成剂子，揉圆擀成面片，刷上植物油，均匀地撒上椒盐，卷起，再从一头卷起成蜗牛形状                                           2、将蜗牛形状形状的面团压扁，擀成小圆饼坯，盖湿布或者保鲜膜，醒发20分钟，20分钟之后，鸡蛋打散搅拌均匀，用刷子在饼坯两面刷上蛋液，均匀地撒上白芝麻，把烤盘刷上植物油，把饼坯码在烤盘。                                           3、烤箱200度预热5分，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，在刷上一层蛋液，在烤10分钟，取出烤盘，刷上一层植物油，烤箱220烤5分钟即可