回锅肉片是汉族特色菜肴。其主要食材猪肉，青椒，青蒜，豆瓣，豆豉。
回锅肉片的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
所属菜系是川菜的一种，那么它有什么营养功效呢？北京订餐告诉你：
其营养功效是：
1、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
3、具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
4、味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
回锅肉又好吃营养功效高，欢迎来北京美味康订购。
